蒸大虾鸡蛋辅食怎么蒸好吃

蒸大虾鸡蛋辅食——营养美味，简单易做

随着宝宝的成长,适当的辅食添加是必不可少的，蒸大虾鸡蛋辅食不仅营养均衡，而且做法简单，是许多家长的首选，如何蒸出既美味又营养的大虾鸡蛋辅食呢？下面就来为大家详细介绍一下。

选择新鲜的大虾和鸡蛋是关键,新鲜的大虾肉质鲜美，营养丰富；鸡蛋则是优质蛋白质的来源，在购买时，要挑选颜色鲜亮、虾身结实的大虾，鸡蛋则要选择新鲜的，蛋黄饱满的。

我们来详细讲解蒸大虾鸡蛋辅食的制作步骤：

1. 准备食材：新鲜大虾若干、鸡蛋2个、姜片适量。

2. 大虾处理：将大虾剪去虾须、虾脚，沿背部剪开，去除虾线，清洗干净后放入碗中，加入少许盐、姜片腌制10分钟。

3. 鸡蛋处理：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。

4. 蒸制：将腌制好的大虾平铺在蒸盘上，将调好的鸡蛋液均匀地倒在虾上，再覆盖上一层保鲜膜，防止水蒸气滴入。

5. 上锅蒸制：大火将水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸制10分钟左右，具体时间根据大虾的大小和数量调整。

6. 出锅：蒸好后，小心揭开保鲜膜，撒上葱花、香菜等提香，即可出锅。

蒸大虾鸡蛋辅食不仅味道鲜美,而且保留了食材的原汁原味，营养不流失，以下是一些小贴士，帮助您蒸出更好吃的大虾鸡蛋辅食：

1. 虾线一定要去除干净,否则会影响口感和营养。

2. 腌制大虾时,加入姜片可以去腥增香。

3. 蒸制过程中,保持中火，避免水蒸气太大，导致鸡蛋液外溢。

4. 蒸制时间不宜过长,以免大虾和鸡蛋变得过于干硬。

通过以上步骤,您就可以轻松制作出美味可口的大虾鸡蛋辅食，为宝宝的健康成长提供充足的营养，快动手试试吧！