蒸双汇火腿家常做法

家常美味——蒸双汇火腿的做法

火腿，作为一种传统的肉制品，深受我国人民的喜爱，双汇火腿更是以其独特的口感和丰富的营养，成为了家庭餐桌上的常客，就让我为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸双汇火腿的做法。

【食材准备】

• 双汇火腿一片
• 大葱一根
• 生姜一小块
• 蒸鱼豉油适量
• 花生油适量

【制作步骤】

1. 将双汇火腿洗净，放入沸水中焯水，去除腥味,捞出备用。
2. 将大葱洗净，切成段；生姜去皮,切成薄片。
3. 在蒸盘上铺上一层葱段和姜片,将焯好水的火腿放在葱段和姜片上。
4. 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘,大火蒸制10分钟。
5. 蒸好后，取出火腿,去掉葱段和姜片。
6. 在火腿上淋上适量的蒸鱼豉油,增加风味。
7. 取一小锅，加入适量的花生油，烧热后浇在火腿上,激发出火腿的香气。

【小贴士】

1. 焯水时，火腿放入沸水中不宜过长,以免肉质变硬。
2. 蒸制火腿时，火候不宜过大,以免火腿表面糊掉。
3. 蒸鱼豉油和花生油的选择可以根据个人口味调整。

这样一道美味的蒸双汇火腿就完成了，它肉质鲜嫩，香气扑鼻，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴请，快动手尝试一下吧,让这道家常菜为您的餐桌增添一份温馨与美味。