电饭锅蒸千层蛋糕的做法

电饭锅蒸千层蛋糕,简单美味，轻松享受家的味道

随着生活节奏的加快,很多人都在寻找简单快捷的烘焙方法，就为大家分享一款用电饭锅就能轻松制作的千层蛋糕，简单美味，让你在家也能享受到烘焙的乐趣。

【电饭锅蒸千层蛋糕的做法】

材料：

• 中筋面粉 100克
• 玉米淀粉 10克
• 糖粉 40克
• 蛋 4个
• 牛奶 80毫升
• 植物油 30毫升
• 泡打粉 1/2茶匙
• 盐 1/4茶匙

步骤：

1. 准备好所有材料,将鸡蛋打入碗中，加入糖粉、盐，用打蛋器搅拌均匀至糖粉溶解。

2. 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。

3. 筛入中筋面粉和玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀，直至没有干粉。

4. 加入泡打粉,轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。

5. 将面糊分成若干等份,分别倒入电饭锅中，每个电饭锅的容量根据实际情况调整。

6. 选择电饭锅的“蛋糕”功能，开始蒸制，根据电饭锅的功率和大小，一般蒸制时间为20-25分钟。

7. 蛋糕蒸好后,小心取出，放置在通风处晾凉。

8. 将晾凉的蛋糕切成薄片,每层蛋糕之间涂抹一层奶油或者果酱。

9. 将切好的蛋糕片重叠起来,即可享用美味的电饭锅蒸千层蛋糕。

小贴士：

• 制作过程中,面糊不宜过度搅拌，以免影响蛋糕的口感。
• 蛋糕蒸制时,注意观察电饭锅的指示灯，避免过度蒸制或不足。
• 蛋糕切片时,尽量保持整齐，这样成品会更加美观。

电饭锅蒸千层蛋糕不仅制作简单,而且口感松软，非常适合忙碌的上班族和烘焙初学者，快动手试试吧，相信你也能在家做出美味的千层蛋糕，享受烘焙带来的乐趣！