土豆蒸鸡蛋减肥做法

土豆蒸鸡蛋减肥做法,轻松享受美味与健康的双重收获

导语：在追求健康生活的今天，越来越多的人开始关注减肥问题，而土豆蒸鸡蛋这道美食，既美味又具有减肥功效，是减肥期间的理想选择，下面，就为大家详细介绍一下土豆蒸鸡蛋的减肥做法。

食材准备

1. 土豆：2个（中等大小）
2. 鸡蛋：2个
3. 盐：适量
4. 食用油：适量
5. 葱花：适量

制作步骤

1. 土豆去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐，搅拌均匀。
3. 取一个盘子,将土豆片平铺在盘底。
4. 将搅拌均匀的鸡蛋液均匀地倒在土豆片上。
5. 在鸡蛋液上撒上适量葱花,淋上少许食用油。
6. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
7. 蒸至鸡蛋凝固,土豆片熟透即可。

注意事项

1. 土豆选择时,最好选择口感较为紧实的，这样蒸出来的土豆片口感更好。
2. 鸡蛋中加入适量盐,可以增加风味，但不宜过多，以免影响减肥效果。
3. 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮，以免口感变差。

减肥功效

1. 土豆富含膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。
2. 土豆中的维生素C、B族维生素等营养素，有助于提高新陈代谢，达到减肥效果。
3. 鸡蛋低脂肪、低热量，富含优质蛋白质，有助于肌肉生长，提高饱腹感。

土豆蒸鸡蛋是一道美味又具有减肥功效的佳肴,适合减肥期间食用，掌握了正确的做法，你可以在享受美味的同时，轻松达到减肥目标，不妨尝试一下这道美食，让健康与美味同行！