芋圆可以蒸嘛怎么蒸好吃

芋圆可以蒸嘛？怎么蒸好吃？

芋圆，又称芋圆子、芋泥圆，是一种极具特色的传统小吃，芋圆口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱，芋圆可以蒸吗？如何蒸制才能让芋圆更加美味呢？

芋圆当然可以蒸，蒸制芋圆的方法简单易学，而且蒸出来的芋圆口感更加软糯，营养也更易吸收，下面,我们就来详细介绍一下如何蒸芋圆。

【材料准备】

1. 芋头：500克
2. 糯米：适量
3. 红豆沙：适量
4. 糖：适量
5. 植物油：适量

【制作步骤】

1. 将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,取出备用。
2. 将蒸熟芋头放入搅拌机中，加入糯米、糖和适量水,搅拌成芋泥。
3. 取适量芋泥，揉成小球，包入红豆沙，封口后滚上一层糯米粉,使其表面光滑。
4. 锅中加水烧开，放入芋圆，用中火蒸约10分钟,至芋圆熟透。
5. 蒸好的芋圆捞出，放入碗中,加入适量糖水即可食用。

【注意事项】

1. 芋头要选择新鲜、无损伤的,这样蒸出来的芋圆口感更好。
2. 芋泥的软硬程度要适中，太硬不易包入红豆沙,太软则容易散开。
3. 蒸制芋圆时，注意火候,以免蒸糊或未熟。
4. 芋圆蒸熟后，可加入适量糖水,增加口感。

通过以上步骤，您就可以轻松蒸制出美味的芋圆了，快动手试试吧,相信您一定会喜欢这种传统小吃的！