虫草菇炒蒸鸡肉可以吃吗

虫草菇炒蒸鸡肉——美味与健康的完美结合

虫草菇炒蒸鸡肉,这道菜在我国的饮食文化中颇受欢迎，虫草菇和鸡肉都是营养价值极高的食材，两者搭配，既美味又健康，虫草菇炒蒸鸡肉可以吃吗？答案是肯定的。

虫草菇,又称冬虫夏草菇，是一种珍贵的食用菌，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的药用价值，虫草菇性温，味甘，具有补肾益精、补肺止咳、抗疲劳、抗衰老等功效，而鸡肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有温中益气、补精填髓、养血润燥等作用。

虫草菇炒蒸鸡肉的做法如下：

1. 将虫草菇洗净,切成小块；鸡肉洗净，切成片或丝。

2. 热锅凉油,加入姜片、葱段爆香。

3. 加入虫草菇翻炒至断生。

4. 加入鸡肉,翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调味料，翻炒均匀。

6. 最后加入适量的清水,焖煮5-10分钟，待汤汁浓稠即可出锅。

虫草菇炒蒸鸡肉是一道美味可口的菜肴,不仅可以满足人们的味蕾，还具有很高的营养价值，以下是一些关于虫草菇炒蒸鸡肉的食用建议：

1. 虫草菇炒蒸鸡肉适合各个年龄段的人群食用,尤其是身体虚弱、免疫力低下的人群。

2. 虫草菇炒蒸鸡++有温补作用,适合在冬季食用。

3. 虫草菇炒蒸鸡肉不宜与牛奶、豆腐等食物同食，以免影响营养吸收。

4. 虫草菇炒蒸鸡肉不宜过量食用,以免增加肠胃负担。

虫草菇炒蒸鸡肉是一道美味与健康的完美结合的菜肴,适量食用，不仅可以满足人们的味蕾，还能为身体带来诸多益处，让我们一起享受这道美味佳肴吧！