用盆子蒸鸡蛋怎么蒸好吃

用盆子蒸鸡蛋，简单美味家常菜

在我国广大的厨房里，蒸鸡蛋是一道家常菜，简单易做，营养丰富，而用盆子蒸鸡蛋，更是让这道菜更加方便快捷，如何用盆子蒸鸡蛋才能做出好吃又营养的美食呢？下面就来为大家详细介绍一下。

准备材料，我们需要新鲜的鸡蛋、适量的清水、少量的盐和香油，这些材料在市场上都能轻松买到,非常方便。

1. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，盐的量不宜过多,以免影响鸡蛋的口感。

2. 加水：在搅拌均匀的鸡蛋液中加入适量的清水，鸡蛋和水的比例是1:1，但也可以根据个人口味调整，搅拌均匀后，让鸡蛋液静置几分钟,这样可以使鸡蛋液更加细腻。

3. 准备蒸锅：将蒸锅放在炉子上，加入适量的清水，水开后放入盆子，盆子的大小要适中，不宜过大或过小,以免影响蒸煮效果。

4. 蒸制：将准备好的鸡蛋液倒入盆子中，放入蒸锅中，用中火蒸制5-10分钟，具体时间根据鸡蛋液量和火候调整，蒸至鸡蛋液凝固,呈现出嫩滑的质地即可。

5. 出锅：将蒸好的鸡蛋从蒸锅中取出，撒上少许香油提香，这样,一道美味的蒸鸡蛋就完成了。

用盆子蒸鸡蛋的注意事项：

1. 鸡蛋液不宜太稀，否则蒸出来的鸡蛋会变得松散,口感不佳。

2. 蒸煮过程中，水不宜沸腾得太厉害,以免鸡蛋液溅出。

3. 蒸制时间不宜过长，以免鸡蛋过于熟烂,失去口感。

用盆子蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅适合早餐食用，还可以作为便当或晚餐的佳肴，学会了这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩,快动手试试吧！