蒸米饭时蒸虾的做法大全

蒸米饭时蒸虾的做法大全

蒸米饭时蒸虾，不仅能够提升米饭的口感，还能让虾肉更加鲜嫩多汁，以下是一些蒸虾的做法大全，让你在享受美味米饭的同时,也能品尝到鲜香四溢的蒸虾。

蒜蓉蒸虾

材料：新鲜虾若干、蒜蓉适量、葱适量、姜丝适量、生抽适量、盐适量、料酒适量。

做法：

1. 将虾洗净，剪去虾须、虾脚,挑去虾线。
2. 葱切段，蒜剁成蓉,姜丝备用。
3. 虾身均匀撒上盐、料酒腌制10分钟。
4. 锅中加水烧开，将虾放入蒸锅中，撒上蒜蓉、姜丝、葱段。
5. 大火蒸约5-7分钟，至虾肉变色,熟透即可。

清蒸虾

材料：新鲜虾若干、姜片适量、料酒适量、盐适量。

做法：

1. 将虾洗净，剪去虾须、虾脚,挑去虾线。
2. 锅中加水烧开，将虾放入蒸锅中,撒上姜片。
3. 加入料酒、盐，大火蒸约5-7分钟，至虾肉变色,熟透即可。

香辣蒸虾

材料：新鲜虾若干、干辣椒适量、花椒适量、蒜末适量、姜末适量、生抽适量、盐适量、料酒适量。

做法：

1. 将虾洗净，剪去虾须、虾脚,挑去虾线。
2. 锅中加水烧开，将虾放入蒸锅中，撒上干辣椒、花椒、蒜末、姜末。
3. 加入生抽、盐、料酒，大火蒸约5-7分钟，至虾肉变色,熟透即可。

橙香蒸虾

材料：新鲜虾若干、橙子1个、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量。

做法：

1. 将虾洗净，剪去虾须、虾脚,挑去虾线。
2. 橙子切片,备用。
3. 锅中加水烧开，将虾放入蒸锅中，撒上葱段、姜片。
4. 加入橙子片、盐、料酒，大火蒸约5-7分钟，至虾肉变色,熟透即可。

通过以上四种蒸虾的做法，你可以在蒸米饭的同时，轻松制作出美味可口的蒸虾，快动手试试吧,让你的餐桌变得更加丰富多彩！