好吃的美食做法简单蒸

简单蒸，美味无限——教你制作家常美食

导语：蒸，是一种传统的烹饪方法，既能保持食物的原汁原味，又能让食材更加鲜美，就为大家介绍几种简单易学的蒸菜做法,让你轻松享受美食的乐趣。

蒸鱼

材料：新鲜鱼一条、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、蒸鱼豉油

做法：

1. 鱼去鳞、去内脏，洗净后用刀在鱼身上划几刀,便于入味。
2. 将葱、姜、蒜切成末,备用。
3. 鱼身两面均匀涂抹盐、料酒，撒上葱、姜、蒜末。
4. 将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
5. 蒸好后，淋上生抽、糖、蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

蒸蛋羹

材料：鸡蛋3个、温水适量、盐、生抽、香油、葱花

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量温水,搅拌均匀。
2. 加入少许盐,继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的蛋液过筛,去除气泡。
4. 将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中,大火蒸8分钟左右。
5. 蒸好后，淋上生抽、香油,撒上葱花即可。

蒸南瓜

材料：南瓜500克、红枣适量、糖适量

做法：

1. 南瓜去皮、去籽,切成薄片。
2. 红枣洗净,去核。
3. 将南瓜片和红枣放入蒸碗中,加入适量糖。
4. 放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
5. 蒸好后,拌匀即可食用。

蒸豆腐

材料：嫩豆腐1块、生抽、老抽、盐、葱花、香油

做法：

1. 嫩豆腐切成小块，放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右。
2. 蒸好后，取出豆腐,备用。
3. 烧热锅，加入少许油,放入葱花爆香。
4. 加入生抽、老抽、盐,搅拌均匀。
5. 将调料汁淋在豆腐上,淋上香油即可。

四种简单易学的蒸菜做法，不仅操作简便，而且美味可口，学会这些做法，让你在家也能轻松享受美食的乐趣,快来试试吧！