苹果蒸牛肉——美味与健康共存的家常菜
在繁忙的都市生活中，我们总是渴望找到一种既美味又健康的烹饪方式，就为大家介绍一道简单易做、营养丰富的家常菜——苹果蒸牛肉，这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单,是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。
苹果蒸牛肉的做法如下：
【材料】
- 牛肉500克
- 苹果1个
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
【步骤】
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐腌制10分钟。
- 苹果洗净去皮,切成薄片。
- 生姜、蒜瓣、葱切成末备用。
- 将腌制好的牛肉片平铺在盘底,然后放上苹果片。
- 在牛肉和苹果上撒上生姜末、蒜末和葱末。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，淋上少量食用油,撒上葱花即可。
【特色】
- 苹果蒸牛肉的口感独特，牛肉鲜嫩多汁，苹果的清香与牛肉的鲜美完美结合,让人回味无穷。
- 苹果富含丰富的维生素和矿物质，具有很好的抗氧化作用,能够帮助人体抵抗疾病。
- 蒸煮的方式保留了食材的原汁原味，同时减少了油脂的摄入,更加健康。
【小贴士】
- 牛肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 腌制牛肉时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时间根据牛肉的厚度和火力大小适当调整。
苹果蒸牛肉是一道简单易做、美味可口的佳肴，既满足了人们的味蕾，又兼顾了健康，赶快动手尝试一下吧,让这道美食为你的餐桌增添一抹亮色！
