嫩豆腐蒸什么菜好吃

嫩豆腐蒸什么菜好吃？

嫩豆腐因其细腻的口感和丰富的营养价值，成为了许多家庭餐桌上的常客，嫩豆腐蒸什么菜好吃呢？以下几种搭配，不仅美味可口,而且营养均衡。

嫩豆腐蒸鱼头

鱼头富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，与嫩豆腐搭配蒸制，味道鲜美，营养丰富,制作方法如下：

1. 将鱼头洗净，去鳞、去内脏,切成块状。
2. 嫩豆腐切成与鱼头块大小相仿的块状。
3. 将鱼头块和豆腐块放入盘中，撒上适量的盐、生抽、姜片和葱段。
4. 上锅蒸10分钟左右,出锅前撒上葱花即可。

嫩豆腐蒸排骨

排骨肉质鲜嫩，与嫩豆腐搭配蒸制，口感鲜美，营养丰富,制作方法如下：

1. 将排骨洗净,切成小块。
2. 嫩豆腐切成小块。
3. 将排骨块和豆腐块放入盘中，撒上适量的盐、生抽、姜片和葱段。
4. 上锅蒸15分钟左右,出锅前撒上葱花即可。

嫩豆腐蒸蛋羹

蛋羹口感细腻，与嫩豆腐搭配蒸制，营养丰富，适合老人和小孩食用,制作方法如下：

1. 将鸡蛋打散，加入适量的盐、生抽、温水搅拌均匀。
2. 嫩豆腐切成小块,放入碗中。
3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入装有豆腐的碗中,撒上适量的葱花。
4. 上锅蒸10分钟左右,出锅前撒上香菜即可。

嫩豆腐蒸菜心

菜心营养丰富，与嫩豆腐搭配蒸制，口感鲜美，适合家庭日常食用,制作方法如下：

1. 将菜心洗净,切成段。
2. 嫩豆腐切成小块。
3. 将菜心段和豆腐块放入盘中，撒上适量的盐、生抽、姜片和葱段。
4. 上锅蒸8分钟左右,出锅前撒上葱花即可。

嫩豆腐的搭配方式多种多样，可以根据个人口味和需求进行选择，蒸制过程中，注意火候和时间，以确保菜肴的口感和营养,希望以上搭配能为您带来美味佳肴。