奇奇老板蒸箱蒸馒头做法

奇奇老板蒸箱蒸馒头的家常做法

在我国,蒸馒头是一种非常传统的烹饪方式，不仅美味可口，而且营养丰富，而使用奇奇老板蒸箱蒸馒头，更是让这一传统美食变得更加便捷，下面，就让我为大家详细介绍一下奇奇老板蒸箱蒸馒头的做法。

【准备材料】 面粉：500克 酵母：5克 温水：250毫升 白糖：适量 食用油：少许

【制作步骤】

1. 将面粉放入一个大碗中,加入白糖和酵母，搅拌均匀。

2. 将温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，直到形成絮状。

3. 将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。

4. 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后搓成长条，分割成小剂子。

5. 将小剂子揉圆,用手掌轻轻压扁，形成馒头的形状。

6. 在奇奇老板蒸箱内铺上一层笼布,将馒头摆放在笼布上，注意留出一定的间距。

7. 在蒸箱中加入适量的清水,将馒头放入蒸箱，盖上盖子。

8. 将蒸箱调至“馒头”模式，蒸制时间为20-25分钟。

9. 蒸至时间到,关闭蒸箱，等待几分钟后再打开盖子取出馒头。

【小贴士】

1. 发酵时间受温度影响,可根据实际情况调整。

2. 面团发酵过程中,不宜过度揉搓，以免破坏面团结构。

3. 蒸馒头时,注意保持蒸箱内水汽充足，以免馒头出现夹生现象。

4. 蒸好的馒头可趁热食用,口感更佳。

使用奇奇老板蒸箱蒸馒头,不仅方便快捷，而且能够保证馒头的口感和营养，赶快动手试试吧，为家人带来一份美味的传统美食！