正宗蒜蓉娃娃蒸菜的做法

正宗蒜蓉娃娃蒸菜的做法，家常美味轻松享

在我国众多地方特色美食中，蒜蓉娃娃蒸菜以其独特的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就为大家分享正宗蒜蓉娃娃蒸菜的做法,让你在家也能轻松享受到这道家常美味。

【食材准备】

• 娃娃菜：适量
• 大蒜：适量
• 葱：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

【制作步骤】

1. 娃娃菜洗净，切成小块，放入开水中焯水,捞出备用。

2. 大蒜去皮，切成蒜末；葱洗净,切成葱花。

3. 热锅凉油，油热后放入蒜末,翻炒出香味。

4. 将焯好水的娃娃菜放入锅中,翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,使娃娃菜均匀裹上调料。

6. 将炒好的娃娃菜盛出,放入蒸锅中。

7. 在娃娃菜上撒上葱花,再次翻炒均匀。

8. 开大火，将蒸锅中的娃娃菜蒸至上汽,转小火蒸约5分钟。

9. 蒸至娃娃菜熟透,即可出锅。

【小贴士】

1. 娃娃菜焯水时，不宜煮太久,以免口感变差。

2. 蒜蓉娃娃蒸菜的关键在于蒜香,所以蒜末要炒得香浓。

3. 蒸菜时，注意火候,以免烧焦。

4. 如有条件,可加入少许生抽提鲜。

正宗蒜蓉娃娃蒸菜的做法就是这样简单，只需掌握好火候和调料的搭配，你也能轻松在家做出美味的蒜蓉娃娃蒸菜，快动手试试吧,让这道家常美食为你的餐桌增添一抹亮色！