蒸箱蒸胡萝卜的做法

家常美味——蒸箱蒸胡萝卜的做法

胡萝卜，作为一种营养丰富的蔬菜，不仅含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、钾等营养成分，而且口感鲜美，是家常菜中的常见食材,就让我们一起学习如何使用蒸箱来制作一道简单美味的蒸胡萝卜。

【食材准备】

• 胡萝卜适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 葱花适量（可选）

【制作步骤】

1. 胡萝卜清洗：将胡萝卜清洗干净，去除表面的泥沙和杂质，胡萝卜的皮含有丰富的营养,所以不建议削皮。

2. 切片：将洗净的胡萝卜切成薄片，厚度大约在0.5厘米左右，切得越薄，蒸的时间越短,口感也越脆嫩。

3. 调味：在蒸盘上均匀地撒上适量的盐，然后将切好的胡萝卜片平铺在蒸盘上，如果喜欢,可以在胡萝卜片上撒上一些葱花增加风味。

4. 预热蒸箱：将蒸箱预热至100℃,确保蒸箱内部温度均匀。

5. 蒸制：将铺好胡萝卜的蒸盘放入蒸箱，根据胡萝卜的厚度，蒸制时间大约在10-15分钟，蒸至胡萝卜片变得透明，用筷子轻轻一夹即断,即可出锅。

6. 出锅：打开蒸箱，小心取出蒸盘,待胡萝卜稍微冷却后即可食用。

【小贴士】

• 蒸胡萝卜时，如果担心胡萝卜片粘在蒸盘上,可以在蒸盘上铺一层保鲜膜或者涂上一层薄薄的食用油。
• 蒸胡萝卜的时间不宜过长,以免胡萝卜变软失去口感。
• 蒸胡萝卜时，可以搭配一些调味料，如酱油、香油等,根据个人口味进行调整。

蒸胡萝卜是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且保留了胡萝卜的营养成分，是健康饮食的好选择，快快动手尝试吧,让这道美味的蒸胡萝卜为你的餐桌增添色彩！