用瓷碗蒸苹果蒸糕,甜蜜的家的味道
在这个忙碌的快节奏生活中,偶尔停下脚步，亲手制作一份甜点，不仅能满足味蕾，更能感受到家的温馨，就让我们一起来学习用瓷碗蒸苹果蒸糕的做法，让这份甜蜜的味道陪伴你的每一个美好时光。
【材料准备】
- 苹果：2个（选择新鲜的苹果，最好选择甜一些的品种）
- 低筋面粉：100克
- 糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：20毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
【制作步骤】
- 苹果洗净,去皮去核，切成小块备用。
- 在一个大碗中,将鸡蛋打入，加入糖，用电动打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀，形成细腻的面糊。
- 在瓷碗中刷一层薄薄的植物油,防止糕体粘碗。
- 将调好的面糊倒入瓷碗中,轻轻放入苹果块，注意不要压得太紧，以免蒸制时糕体变形。
- 在锅中加入适量的水,水开后将瓷碗放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
- 蒸至糕体表面金黄,用牙签插入糕体，如果牙签上没有粘附面糊，即可关火。
- 蒸好的苹果蒸糕取出,稍微放凉后即可享用。
【小贴士】
- 选择瓷碗时,最好选择深一些的碗，这样蒸出的糕体更加饱满。
- 蒸糕时,火不宜太大，以免糕体表面焦糊，内部未熟。
- 蒸糕的时间根据个人喜好和火力大小适当调整。
用瓷碗蒸苹果蒸糕,不仅简单易学，而且口感细腻，甜而不腻，在这个温馨的周末，不妨试着亲手制作一份，让这份甜蜜的味道陪伴家人，享受家的温暖。
