炒细面是怎么蒸着吃的呢

炒细面是怎么蒸着吃的呢？

炒细面,又称炒细丝面，是一种传统的中式面食，它口感细腻，易于消化，深受人们喜爱，炒细面是怎么蒸着吃的呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。

准备食材,炒细面蒸着吃，需要的主要食材有：炒细面、胡萝卜、黄瓜、瘦肉、香菇、葱、姜、蒜等。

我们来制作炒细面。

1. 将炒细面放入碗中,加入适量的温水，浸泡10分钟，使其变软。

2. 将胡萝卜、黄瓜、瘦肉、香菇等食材洗净，切成细丝。

3. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。

4. 加入肉丝翻炒至变色,再加入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇丝翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油等调味料，翻炒均匀。

6. 将炒好的细丝面放入蒸锅中,铺平。

7. 盖上锅盖,大火蒸约10分钟。

8. 蒸好后,取出炒细面，撒上葱花、香菜等点缀即可。

这样,一道美味的炒细面就完成了，蒸着吃的炒细面，口感更加软糯，营养也更加丰富，蒸煮过程中，食材的营养成分能够更好地保留，有利于人体吸收。

炒细面蒸着吃,不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，在炎炎夏日，来上一碗蒸炒细面，既能解暑，又能满足味蕾，真是一举两得，不妨试试这道美味的炒细面，为你的餐桌增添一道亮丽的风景线吧！