蒸芙蓉蛋西红柿做法

蒸芙蓉蛋西红柿——家常美味的营养早餐

在繁忙的都市生活中，一份简单又营养的早餐对于开始新的一天至关重要，蒸芙蓉蛋西红柿，不仅制作简便，而且色香味俱佳，是许多家庭喜爱的健康早餐选择，下面,就让我们一起来学习如何制作这道美味的蒸芙蓉蛋西红柿。

【食材准备】

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 少许

【制作步骤】

1. 将西红柿洗净，切成薄片，摆放在盘子底部,作为蒸芙蓉蛋的底座。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
3. 将打散的蛋液均匀地倒在西红柿片上,确保每个西红柿片上都覆盖上一层蛋液。
4. 在蒸锅中加入适量的清水，将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中,用中火蒸约5分钟。
5. 蒸至鸡蛋液开始凝固，但还未完全熟透时，关火,让鸡蛋继续在余温中慢慢熟透。
6. 蒸好的芙蓉蛋取出,撒上少许葱花作为装饰。
7. 根据个人口味，可以适量淋上一些食用油,增加风味。

【小贴士】

• 蒸芙蓉蛋时，注意火候不宜过大,以免鸡蛋蒸老了口感变差。
• 选择新鲜的西红柿，切片时可以适当薄一些,这样蒸出来的芙蓉蛋会更加鲜嫩。
• 搭配葱花不仅可以增添香气,还能增加美观度。

蒸芙蓉蛋西红柿是一道简单易学的家常菜，它不仅营养均衡，而且口感细腻，是忙碌上班族和家庭的理想早餐之选，每天早上，为自己准备这样一份美味的早餐，不仅能让人精神焕发，还能为一天的工作和学习打下良好的基础，不妨动手试试,给自己和家人带来一份温馨的早餐时光吧！