粉丝蒸青菜家常做法

粉丝蒸青菜——家常美味，简单易学

在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一种简单快捷且营养丰富的家常菜，就为大家介绍一道色香味俱全的粉丝蒸青菜，不仅制作简单，而且口感鲜美,是家庭餐桌上的一道佳肴。

粉丝蒸青菜——家常做法

材料：

• 粉丝：适量
• 青菜：适量（如油菜、菠菜等）
• 葱花：适量
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

制作步骤：

1. 准备食材：将粉丝用温水泡软，青菜洗净切成段，葱切成葱花,蒜切成蒜末。

2. 拌粉丝：将泡软的粉丝沥干水分，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、酱油和香油，搅拌均匀,使粉丝充分吸收调味料。

3. 铺青菜：将处理好的青菜段均匀地铺在粉丝上面。

4. 调味：在青菜上撒上适量的盐和鸡精,撒上葱花和蒜末。

5. 蒸制：将拌好的粉丝青菜放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,直至青菜变软。

6. 出锅：蒸好后，取出粉丝青菜，撒上葱花和蒜末，再淋上适量的热油,激发出葱蒜的香味。

小贴士：

• 粉丝泡软后要沥干水分,以免蒸制时出水。
• 青菜选择新鲜的,口感更加鲜美。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

粉丝蒸青菜是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美味的粉丝蒸青菜,为家人带来一份温馨与满足。