怎样用芒果蒸糯米糕好吃

芒果蒸糯米糕,香甜软糯，制作方法大公开

在炎炎夏日,一款清爽甜美的芒果蒸糯米糕无疑是一道让人心旷神怡的甜品，芒果的香甜与糯米的软糯相得益彰，既满足了口腹之欲，又带来了视觉上的享受，怎样用芒果蒸糯米糕好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。

【材料准备】

• 糯米 500克
• 芒果 2个
• 红糖 适量
• 植物油 适量
• 水 适量
• 红枣 适量（可选）

【制作步骤】

1. 糯米提前浸泡4小时,然后捞出沥干水分。
2. 芒果去皮去核,切成小块备用。
3. 红枣洗净,去核备用（如果使用红枣，可以在蒸糯米糕时加入，增加口感和营养）。
4. 将糯米平铺在蒸盘上,撒上适量的红糖和植物油，轻轻搅拌均匀。
5. 将芒果块均匀地铺在糯米上,再撒上一些红糖和红枣（如果使用）。
6. 加入适量的水,水量以刚好没过糯米为准。
7. 预热蒸锅,将糯米糕放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至糯米熟透。
8. 蒸熟后,取出糯米糕，稍微放凉后即可切块食用。

【小贴士】

1. 糯米在蒸制前一定要充分浸泡,这样蒸出来的糯米糕才会更加软糯。
2. 芒果的甜度可以根据个人口味调整,喜欢更甜的可以适当增加红糖的量。
3. 蒸糯米糕时,水量不宜过多，以免糯米糕过于湿润，影响口感。
4. 如果喜欢口感更加丰富,可以在糯米中加入一些葡萄干或者枸杞。

制作芒果蒸糯米糕,不仅简单易学，而且营养丰富，这款甜品既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会时分享，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的芒果蒸糯米糕！