蒸扇贝肉柱做法大全

蒸扇贝肉柱做法大全,鲜美滋味一网打尽

扇贝肉柱,肉质鲜美，营养丰富，是许多美食爱好者的心头好，就为大家带来一份蒸扇贝肉柱做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴。

基础蒸扇贝肉柱做法

材料：

• 扇贝肉柱若干
• 生姜几片
• 葱一根
• 食用油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将扇贝肉柱清洗干净,去掉内脏和杂质。
2. 生姜切片,葱切段备用。
3. 将清洗干净的扇贝肉柱放入蒸锅中,摆放在蒸盘上。
4. 在扇贝肉柱上撒上生姜片和葱段。
5. 加入适量的盐、酱油和料酒，淋上少许食用油。
6. 开大火,将水烧开，然后转小火蒸5-8分钟，具体时间根据扇贝的大小和数量调整。
7. 蒸好后,取出扇贝肉柱，撒上葱花即可。

创新蒸扇贝肉柱做法

材料：

• 扇贝肉柱若干
• 香菜适量
• 蒜末适量
• 青红椒适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 香醋适量

步骤：

1. 将扇贝肉柱清洗干净,香菜、青红椒洗净切碎。
2. 将清洗干净的扇贝肉柱放入蒸锅中,摆放在蒸盘上。
3. 在扇贝肉柱上撒上蒜末、香菜和青红椒。
4. 加入适量的盐、酱油、料酒和香醋，淋上少许食用油。
5. 开大火,将水烧开，然后转小火蒸5-8分钟。
6. 蒸好后,取出扇贝肉柱，撒上香菜即可。

小贴士

• 蒸扇贝肉柱时,火不宜太大，以免肉质变老。
• 可以根据个人口味调整调料的用量。
• 蒸好的扇贝肉柱可以直接食用,也可以搭配米饭、面条等主食。

通过以上两种蒸扇贝肉柱的做法,相信你已经掌握了这道美味佳肴的制作技巧，快动手尝试吧，让这道鲜美可口的扇贝肉柱为你的餐桌增添一抹亮色！