蒸南瓜枸杞做法窍门

蒸南瓜枸杞做法窍门,营养美味轻松上桌

导语：南瓜，作为秋季的时令食材，不仅美味可口，而且营养丰富，搭配枸杞，更是养生佳品，就为大家分享蒸南瓜枸杞的做法窍门，让您轻松享受营养美味。

材料准备

1. 南瓜：500克
2. 枸杞：20克
3. 糖：适量
4. 水：适量

蒸南瓜枸杞做法

1. 准备南瓜：将南瓜洗净，切成薄片，厚度约0.5厘米。

2. 准备枸杞：将枸杞用清水冲洗干净，浸泡5分钟。

3. 蒸南瓜：将切好的南瓜片放入蒸盘中，摆成扇形，上面撒上适量的糖。

4. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸约15分钟。

5. 加入枸杞：待南瓜蒸至半熟时，将枸杞均匀地撒在南瓜片上。

6. 继续蒸制：继续蒸制5分钟，直到南瓜完全熟透。

7. 出锅：将蒸好的南瓜枸杞取出，稍微放凉后即可食用。

做法窍门

1. 南瓜选择：选择成熟度适中的南瓜，过于成熟的南瓜口感不佳。

2. 切片技巧：将南瓜切成薄片，可以缩短蒸制时间，使南瓜更加入味。

3. 加糖时间：在蒸制过程中加入糖，可以使南瓜更加甜美。

4. 枸杞浸泡：将枸杞浸泡5分钟，可以去除杂质，提高口感。

5. 蒸制时间：根据南瓜的厚度和火力调整蒸制时间，确保南瓜熟透。

营养与健康

蒸南瓜枸杞富含丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、补脾养胃的功效，常食蒸南瓜枸杞，有助于增强免疫力、预防感冒、保护视力等。

蒸南瓜枸杞做法简单,营养美味，适合全家人食用，掌握了这些做法窍门，让您轻松制作出营养又美味的蒸南瓜枸杞，为家人带来健康与美味。