辣椒蒸鸡蛋，是一道简单又美味的家常菜，下面,我就来为大家详细介绍一下辣椒蒸鸡蛋的家常做法。
【材料准备】
- 鸡蛋：3个
- 青辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀备用。
- 青辣椒洗净切成小块,备用。
- 在锅中加入适量的食用油,放入蒜末炒香。
- 将炒好的蒜末和青椒块倒入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
- 取一个蒸盘，将鸡蛋液倒入盘中,撒上适量的盐。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开，然后将鸡蛋盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好后，取出鸡蛋盘，撒上适量的生抽,即可享用。
【小贴士】
- 鸡蛋液倒入蒸盘后，可以轻轻摇晃一下,使青椒和蒜末分布均匀。
- 蒸的时间不宜过长，以免鸡蛋变老,口感不佳。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒的量。
辣椒蒸鸡蛋，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单又营养的家常菜，蒸鸡蛋的做法简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手，希望大家喜欢这道美味的辣椒蒸鸡蛋,快来试试吧！
