芹菜冬菇蒸鸡——家常美味，营养满分
芹菜冬菇蒸鸡是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 芹菜：适量
- 冬菇：适量
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。
- 芹菜洗净，切成段；冬菇泡发后，去蒂,切成小块。
- 将腌制好的鸡肉块放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
- 在鸡肉块上撒上姜片和蒜末,然后放入冬菇块和芹菜段。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的食用油，再次放入蒸锅中蒸2分钟,使鸡肉更加鲜嫩。
- 将蒸好的芹菜冬菇蒸鸡装盘,即可上桌享用。
【小贴士】
- 腌制鸡肉时，加入适量的生抽和白胡椒粉,可以增加鸡肉的鲜味。
- 芹菜和冬菇的搭配，既丰富了口感,又提高了营养价值。
- 蒸制过程中，注意火候,以免鸡肉过于干燥或过熟。
芹菜冬菇蒸鸡是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，通过这道菜，我们可以体会到烹饪的乐趣，同时也能为家人带来健康和美味,赶快动手尝试一下吧！
