轻松制作婴儿蒸糕,搭配新鲜水果,营养又美味
随着宝宝的成长,他们的饮食需求也在不断变化,在这个阶段,妈妈们不仅要保证宝宝的营养摄入,还要注重食物的口感和多样性,就为大家分享一款简单易学的婴儿蒸糕做法,并推荐几款适合宝宝食用的水果,让宝宝的餐桌更加丰富多彩。
婴儿蒸糕做法
材料:
- 中筋面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50毫升
- 糖 10克(可根据宝宝口味适量调整)
- 植物油 10毫升
- 泡打粉 2克
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,形成细腻的面糊。
- 将面糊倒入模具中,轻轻震动模具,排出气泡。
- 预热蒸锅,将模具放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸至糕体表面呈金黄色,用牙签插入糕体,拔出时无面糊粘附,即可关火。
小贴士:
- 在制作过程中,注意不要过度搅拌,以免面糊起筋,影响口感。
- 蒸糕时,火不宜过大,以免表面糊化而内部未熟。
水果推荐
- 苹果:苹果含有丰富的膳食纤维和维生素C,有助于宝宝的消化和免疫力提升。
- 香蕉:香蕉软糯易消化,富含钾和维生素B6,对宝宝的神经系统发育有益。
- 梨:梨具有清热润肺的作用,适合秋季给宝宝食用,帮助缓解喉咙干燥。
- 蓝莓:蓝莓富含抗氧化物质,有助于宝宝的视力保护。
- 猕猴桃:猕猴桃含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于宝宝的肠胃健康。
在给宝宝食用水果时,建议先将其切成小块,以免宝宝噎到,根据宝宝的年龄和口味,适量调整水果的种类和食用量。
通过这款婴儿蒸糕和新鲜水果的搭配,不仅能满足宝宝的营养需求,还能让宝宝的饮食生活更加多样化,妈妈们不妨动手尝试,为宝宝的成长之路增添一份甜蜜与营养。