鸡蛋韭菜怎样蒸好吃

鸡蛋韭菜怎样蒸好吃

鸡蛋韭菜蒸菜，是一道简单又美味的家常菜，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下鸡蛋韭菜怎样蒸好吃。

准备食材，鸡蛋韭菜蒸菜的主要食材有鸡蛋、韭菜和适量的调料，鸡蛋要选择新鲜的，韭菜要选择鲜嫩的,这样蒸出来的菜才会更加美味。

我们来处理食材，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，韭菜洗净切成小段,备用。

准备蒸锅，将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，用勺子轻轻刮平,使其均匀分布。

将切好的韭菜均匀地铺在鸡蛋液上，这时，可以加入适量的生抽、香油、盐等调料,增加口感。

将蒸锅中的水再次烧开，放入装有鸡蛋韭菜的蒸盘，大火蒸约5分钟，蒸至鸡蛋凝固,韭菜变软即可。

在蒸的过程中，可以准备一些调料，将蒜末、辣椒末、葱花等调料放入碗中，加入适量的生抽、香油、盐等调料,搅拌均匀。

蒸好的鸡蛋韭菜取出，将调料均匀地撒在鸡蛋韭菜上,搅拌均匀。

将鸡蛋韭菜装盘，即可上桌享用，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富,是一道不可多得的美味佳肴。

鸡蛋韭菜怎样蒸好吃的方法如下：

1. 准备新鲜的鸡蛋和鲜嫩的韭菜,加入适量的调料。

2. 将鸡蛋液倒入蒸盘中，刮平,撒上韭菜和调料。

3. 大火蒸约5分钟，蒸至鸡蛋凝固,韭菜变软。

4. 取出后，撒上调料,搅拌均匀即可。

通过以上步骤，你也能轻松制作出美味的鸡蛋韭菜蒸菜,快来试试吧！