otak蒸豆腐做法

OTAK蒸豆腐,家常美味，简单易做

在我国美食文化中,豆腐以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，而OTAK蒸豆腐，作为一道家常美食，更是以其简单易做、美味可口的特点，成为许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下OTAK蒸豆腐的做法。

准备食材,OTAK蒸豆腐的主要食材有嫩豆腐、虾仁、香菇、胡萝卜、青豆等，这些食材不仅营养价值高，而且口感丰富，搭配起来非常美味。

我们来制作OTAK蒸豆腐,具体步骤如下：

1. 将嫩豆腐切成小块,放入盘中备用。

2. 虾仁去壳去肠线,洗净后切成小块；香菇、胡萝卜洗净后切成丁；青豆焯水备用。

3. 在豆腐块上均匀地撒上虾仁、香菇、胡萝卜和青豆。

4. 将豆腐放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

5. 蒸好后,取出豆腐，撒上适量的葱花和香菜。

6. 取一个小碗,倒入适量的生抽、蚝油、白糖、香油和少量清水，搅拌均匀，制成调味汁。

7. 将调味汁均匀地淋在蒸好的豆腐上。

8. 将热油浇在豆腐上,激发出食材的香味。

这样,一道美味的OTAK蒸豆腐就完成了，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有豆腐的嫩滑，又有虾仁的鲜美，还有香菇、胡萝卜和青豆的清香，非常适合家人朋友共享。

OTAK蒸豆腐的做法简单易学,而且可以根据个人口味进行调整，您还可以尝试加入其他食材，如玉米粒、胡萝卜丝等，让这道菜更加丰富多彩，快动手试试吧，相信您一定能做出一道美味的OTAK蒸豆腐！