芋头隔水蒸好吃吗窍门

芋头隔水蒸好吃吗？窍门全在这里！

芋头，又称芋艿，是我国南方地区非常受欢迎的一种食材，芋头口感软糯，营养丰富，既可以作为主食，也可以作为菜肴，就让我们来探讨一下芋头隔水蒸的窍门,让芋头更加美味可口。

我们要选择新鲜的芋头，新鲜的芋头表皮光滑，颜色鲜艳，没有腐烂和病虫害，购买时，可以轻轻按压芋头,感觉结实饱满的为佳。

我们来学习一下芋头隔水蒸的窍门：

1. 准备工作：将芋头清洗干净，去掉泥沙和杂质，如果芋头表面有泥土,可以用刷子轻轻刷洗。

2. 切块：将芋头切成均匀的小块，厚度约为1厘米左右，切块时，注意不要切得太厚，以免蒸煮时间过长,影响口感。

3. 隔水蒸：将芋头块放入蒸盘中，注意不要重叠，在蒸锅中加入适量的清水，将蒸盘放在蒸锅上,用大火烧开后转小火蒸煮。

4. 蒸煮时间：根据芋头块的大小和厚度，一般蒸煮时间为20-30分钟，待芋头块熟透,用筷子可以轻松插入即可。

5. 在蒸煮过程中，可以在蒸锅中加入少许糖和少许油,这样可以让芋头更加香甜可口。

6. 为了使芋头更加松软，可以在蒸煮前将芋头块放入开水中焯一下,这样蒸煮时间可以缩短。

7. 在蒸煮过程中，可以适当调整火力，避免芋头蒸煮时间过长,导致口感变差。

8. 芋头蒸好后，可以撒上一些葱花、香菜等,增加口感和美观。

通过以上窍门，相信大家已经学会了如何将芋头隔水蒸得好吃，快去试试吧,让家人和朋友一起品尝这道美味的芋头佳肴！