蔬菜蒸虾丸儿童做法

蔬菜蒸虾丸儿童做法,营养美味两不误

随着生活水平的提高,家长们越来越注重孩子的营养搭配，虾肉富含优质蛋白质，而蔬菜则含有丰富的维生素和矿物质，两者结合的虾丸，既美味又营养，是孩子们餐桌上的一道佳肴，下面，就为大家介绍一款简单易学的蔬菜蒸虾丸儿童做法。

【食材准备】

• 新鲜虾仁 200克
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 胡椒粉 适量

【制作步骤】

1. 将虾仁去壳去肠线,用刀背轻轻拍松，剁成虾泥。
2. 胡萝卜和青椒分别洗净,切成细末；葱切成葱花。
3. 将虾泥放入大碗中,加入胡萝卜末、青椒末、葱花、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 取适量虾泥,用手挤成小丸子形状，放在蒸盘上。
5. 在蒸锅中加入适量水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸8-10分钟。
6. 蒸至虾丸熟透,取出撒上少许葱花作为装饰即可。

【小贴士】

1. 虾仁可以选择新鲜的大虾,肉质更加鲜美。
2. 蔬菜的选择可以根据个人喜好,如加入玉米粒、香菇等，丰富口感。
3. 虾丸的大小可以根据孩子的食量来调整,以免孩子吃不完造成浪费。
4. 蒸虾丸时,火候不宜过大，以免虾丸过于干硬。

通过以上简单的步骤,一道营养美味的蔬菜蒸虾丸就完成了，这款菜品不仅适合儿童食用，也能满足大人的口味，在享受美食的同时，还能补充身体所需的营养，真是两全其美，家长们不妨动手尝试一下，为孩子们带来更多健康美味的餐点。