豆角蒸扣肉做法好吃吗

豆角蒸扣肉,美味与营养的完美结合

豆角蒸扣肉,一道家常菜中的经典之作，以其独特的风味和丰富的营养，深受广大食客的喜爱，这道菜的做法究竟如何？味道又如何呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。

我们要准备好以下食材：五花肉、豆角、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。

1. 将五花肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调料腌制10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。

2. 豆角洗净,切成段，生姜和大蒜切成末备用。

3. 将腌制好的肉片铺在盘底,再将切好的豆角均匀地铺在肉片上。

4. 在豆角上撒上生姜末和大蒜末,增加菜肴的香气。

5. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟左右，直至肉片熟透，豆角变软。

6. 将蒸好的豆角蒸扣肉取出,撒上葱花、香菜等装饰，即可上桌享用。

这道豆角蒸扣肉的味道如何呢？答案是：美味可口，令人回味无穷，五花肉的鲜美与豆角的清香相互交融，让人在品尝的过程中，既能感受到肉质的鲜美，又能品味到豆角的清脆，调料的香气更是为这道菜增色不少，让人欲罢不能。

豆角蒸扣肉还具有丰富的营养价值,五花肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，豆角则含有丰富的膳食纤维、维生素等，这道菜不仅美味可口，还能为人体提供丰富的营养，堪称美味与营养的完美结合。

豆角蒸扣肉是一道值得一试的家常菜,它的做法简单，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的豆角蒸扣肉！