可乐蒸米饭正宗做法

可乐蒸米饭——别具一格的正宗做法

在我国美食文化中,米饭作为主食，几乎每家每户都会烹饪，今天要向大家介绍一种别具一格的米饭烹饪方法——可乐蒸米饭，这种做法不仅口感独特，而且简单易学，让人在品尝美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。

我们需要准备以下材料：大米、可乐、清水、蒸锅。

1. 将大米洗净,用清水浸泡30分钟，使米粒充分吸水，这样蒸出的米饭更加松软。

2. 将浸泡好的大米沥干水分,放入碗中，加入适量的可乐，一碗大米加入一瓶可乐即可，根据个人口味，可以适量增减。

3. 在加入可乐后,再向碗中加入适量的清水，水的多少要根据可乐的浓度来调整，一般以没过米粒为宜。

4. 将调好味的米饭放入蒸锅中,用大火烧开水后，转小火蒸约20分钟，期间注意观察，防止水分蒸发过多。

5. 蒸至米饭熟透,即可关火，用筷子轻轻挑开米饭，观察其是否已经完全熟透，如果还有硬心，可以继续蒸制。

6. 将蒸好的可乐米饭盛出,放入盘中，即可享用。

这种可乐蒸米饭的做法,使得米饭带有可乐的香甜味，口感独特，可乐中的碳酸成分还能使米饭更加松软，吃起来更加美味，这种做法也具有一定的营养价值，可乐中的碳酸可以促进消化，帮助身体吸收。

可乐蒸米饭是一种简单易学、别具一格的正宗做法，不妨在家庭聚餐或朋友聚会时，尝试一下这种独特的烹饪方法，为你的餐桌增添一份别样的风味。