饭店糯米蒸南瓜做法

饭店糯米蒸南瓜做法

南瓜,这种色泽金黄、口感软糯的食材，在我国各地都有丰富的食用方法，糯米蒸南瓜是一道深受欢迎的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍饭店糯米蒸南瓜的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴。

【食材准备】

1. 南瓜：1个（约500克）
2. 糯米：100克
3. 红枣：适量
4. 蜜饯：适量
5. 冰糖：适量
6. 清水：适量

【制作步骤】

1. 南瓜洗净,去皮，切成块状，备用。
2. 糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水。
3. 红枣洗净,去核，备用。
4. 取一个蒸盘,将南瓜块均匀地摆放在蒸盘上。
5. 将泡好的糯米均匀地撒在南瓜块上。
6. 在糯米上摆放红枣和蜜饯,增加口感和营养。
7. 在蒸锅中加入适量清水,将蒸盘放入蒸锅中。
8. 大火将水烧开后,转小火蒸约40分钟，直至糯米熟透。
9. 蒸好后,取出蒸盘，撒上适量冰糖，搅拌均匀，使南瓜和糯米更加香甜可口。

【小贴士】

1. 选择南瓜时,以皮薄、肉厚、色泽金黄的为佳。
2. 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
3. 蒸制过程中,注意火候，避免水煮干。
4. 根据个人口味,可以适量添加其他食材，如葡萄干、花生等。

糯米蒸南瓜是一道简单易学、营养丰富的家常菜，在家制作这道美食，不仅能品尝到饭店级别的美味，还能享受烹饪的乐趣，赶快动手试试吧，让你的家人朋友共享这份美味吧！