带汗蒸箱蒸馒头做法大全

带汗蒸箱蒸馒头的做法大全

在我国,馒头作为传统的主食之一，深受人们的喜爱，而随着科技的发展，汗蒸箱逐渐走进了我们的生活，成为了家庭厨房的新宠，就为大家带来带汗蒸箱蒸馒头的做法大全，让你的馒头更加美味可口。

准备材料

1. 中筋面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 酵母：5克
4. 糖：30克（可根据个人口味适量增减）
5. 食用油：适量

制作步骤

1. 将温水倒入盆中,加入酵母和糖，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分溶解。

2. 将面粉倒入盆中,加入酵母水，揉成光滑的面团，如果面团较干，可适量加入温水，反之则可适量加入面粉。

3. 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍左右，大约需要1-2小时。

4. 发酵好的面团取出,轻轻按压排气，然后分割成均匀的小剂子。

5. 将小剂子揉成馒头形状,放在铺有蒸笼布的蒸笼上，注意留出一定的间距。

6. 将蒸笼放入汗蒸箱中,预热至100℃，放入馒头后，将温度调至80℃，蒸制15-20分钟。

7. 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。

注意事项

1. 发酵时间根据温度和湿度不同而有所差异,请根据实际情况调整。

2. 面团揉至表面光滑,有利于馒头蒸制时表面光滑。

3. 蒸制过程中,不要打开汗蒸箱盖，以免影响馒头质量。

4. 蒸好的馒头不宜立即食用,稍微晾凉后口感更佳。

通过以上步骤,相信你已经学会了带汗蒸箱蒸馒头的做法，快来试试吧，让你的家人和朋友品尝到美味可口的馒头！