儿童早上吃蒸鸡蛋咋做呢

儿童早餐新选择——蒸鸡蛋的制作方法

导语：早餐是一天中最重要的一餐，对于正处于生长发育阶段的儿童来说，合理的早餐搭配尤为重要，蒸鸡蛋因其营养健康、易于消化，成为了许多家长为儿童准备早餐的首选，儿童早上吃蒸鸡蛋咋做呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸鸡蛋的制作方法。

准备食材

1. 鸡蛋：2-3个（根据人数适量增减）
2. 温水：适量
3. 盐：少许
4. 食用油：少许

制作步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和温水，搅拌均匀，温水可以增加鸡蛋的嫩滑口感,同时也有助于鸡蛋的吸收。

2. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸锅中，注意不要倒入太多,以免蒸制过程中溢出。

3. 在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开，水开后将鸡蛋液放入蒸锅中,转小火蒸制。

4. 蒸制时间根据鸡蛋数量和个人口味调整，2-3个鸡蛋蒸制10分钟左右即可，蒸制过程中可以用筷子轻轻插入鸡蛋液中心，如果筷子能轻松穿过,说明鸡蛋已经熟透。

5. 蒸好后，取出鸡蛋，撒上少许食用油,这样可以使鸡蛋更加鲜嫩。

6. 将蒸好的鸡蛋切成小块,即可食用。

注意事项

1. 蒸鸡蛋时，加入温水可以增加鸡蛋的口感，但不要加入太多,以免影响鸡蛋的口感。

2. 蒸制过程中，注意火候，火太大容易将鸡蛋蒸焦,火太小则不易熟透。

3. 蒸好的鸡蛋不宜放置时间过长，最好在短时间内食用,以免影响口感和营养。

蒸鸡蛋是一种简单易学的早餐做法，营养丰富，适合儿童食用，家长们可以根据自己的口味和孩子的喜好，适当调整制作方法,为孩子们提供美味又健康的早餐。