蒸白菜正宗做法米粉,家常美味轻松享
在我国的饮食文化中,米粉作为一种传统的食材，深受人们的喜爱，而蒸白菜，作为一道家常菜，更是餐桌上的常客，就让我们一起学习如何制作蒸白菜正宗做法米粉，让家常美食更加美味。
【材料准备】
- 新鲜白菜：适量
- 米粉：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
【制作步骤】
- 将新鲜白菜洗净,切成条状，放入开水中焯水，捞出备用。
- 将米粉用温水泡软,捞出沥干水分，备用。
- 热锅倒油,放入蒜末炒香，加入适量的酱油和盐，炒匀。
- 将焯好水的白菜条放入锅中,翻炒均匀，使白菜均匀裹上调料。
- 将泡软的米粉倒入锅中,与白菜一起翻炒均匀。
- 调入适量的味精,炒匀后出锅。
- 将炒好的米粉和白菜装入盘中,淋上少许香油，即可享用。
【小贴士】
- 选择新鲜白菜,口感更佳。
- 焯水时,水开后放入白菜，焯水时间不宜过长，以免白菜变黄。
- 米粉泡软后,炒至微黄，口感更佳。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
蒸白菜正宗做法米粉,简单易学，口感鲜美，在家就能轻松制作出美味的家常菜，为家人带来满满的幸福感，快动手试试吧！
