蒸米粉火腿做法大全

蒸米粉火腿做法大全,美味家常小食轻松学

在我国广大的饮食文化中,米粉火腿因其独特的口感和丰富的营养而深受人们喜爱，就为大家带来一份详细的蒸米粉火腿做法大全，让你在家也能轻松制作出美味可口的米粉火腿。

准备材料

• 米粉：500克
• 火腿：1根
• 鸡蛋：1个
• 青葱：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 胡椒粉：适量

制作步骤

第一步：准备食材

1. 将火腿切片,青葱洗净切碎，生姜切片备用。
2. 米粉用温水泡软,约30分钟。

第二步：调制肉馅

将火腿片剁成肉馅,加入鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉、生姜末和葱花，搅拌均匀。

第三步：包裹米粉

1. 将泡软的米粉取出,用手挤干水分。
2. 取适量肉馅放在米粉上,包裹成火腿米粉卷。

第四步：蒸制

1. 将包裹好的火腿米粉卷放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
2. 蒸至米粉熟透,火腿馅心熟软即可。

第五步：调味

蒸好的火腿米粉卷取出,淋上适量香油，搅拌均匀。

小贴士

1. 泡米粉时,可以用温水泡，这样米粉更容易熟透。
2. 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
3. 蒸制时间根据米粉的软硬程度和火候大小适当调整。

通过以上步骤,一道美味的蒸米粉火腿就完成了，在家制作，不仅能够享受到美味，还能锻炼自己的厨艺，赶快动手试试吧！