香菇蒸山药各种做法

香菇蒸山药，多种做法，营养美味两不误

香菇蒸山药，一道集营养与美味于一身的家常菜，不仅适合老年人食用，也是养生保健的佳品，香菇富含多种维生素和矿物质，具有提高免疫力、降血压、降血脂等功效；山药则含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种微量元素，对脾胃虚弱、肺虚咳嗽等有很好的食疗作用，下面，就为大家介绍几种香菇蒸山药的做法,让这道佳肴更加多样化。

经典香菇蒸山药

【食材】：香菇、山药、胡萝卜、生抽、老抽、盐、葱花

【做法】：

1. 香菇洗净，去蒂，切片；山药去皮，切片，放入盐水中浸泡防止氧化变黑；胡萝卜切片。
2. 将香菇片、山药片、胡萝卜片交替摆放在盘中。
3. 调制酱汁：生抽、老抽、盐按比例混合,均匀淋在食材上。
4. 上锅蒸15-20分钟,撒上葱花即可。

香菇蒸山药饼

【食材】：香菇、山药、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花

【做法】：

1. 香菇洗净，去蒂，切碎；山药去皮,切碎。
2. 将香菇碎、山药碎、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉混合，加入适量水,揉成面团。
3. 将面团分成小剂子,擀成饼状。
4. 锅中加油，将饼放入锅中,煎至两面金黄即可。

香菇蒸山药炖鸡

【食材】：香菇、山药、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉

【做法】：

1. 香菇洗净，去蒂，切片；山药去皮，切片；鸡肉洗净,切块。
2. 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒,将鸡肉焯水去腥。
3. 将香菇片、山药片、鸡肉块放入炖锅中，加入适量水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 最后加入盐、胡椒粉调味即可。

香菇蒸山药的做法多种多样，可以根据个人口味和需求进行搭配，快快动手尝试吧,让这道营养美味的佳肴为您的餐桌增添色彩！