用电饭煲轻松蒸出鲜美草鱼，家常美味尽在掌握
电饭煲，这个看似只能煮饭的厨房神器，其实还能变身为蒸锅，为我们的餐桌带来各式各样的美味佳肴，就让我们一起来学习如何用电饭煲蒸草鱼,让这道家常菜变得简单又美味。
【食材准备】
- 草鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 蒸鱼草适量（可选）
【制作步骤】
- 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上均匀涂抹一层盐，腌制10分钟,让鱼入味。
- 在电饭煲内胆中放入姜片和葱段,将腌制好的鱼放在姜片和葱段上。
- 鱼身两侧撒上适量的花椒粉,增加风味。
- 在鱼身上淋上少许料酒,去腥增香。
- 根据个人口味，可以在鱼身上铺上蒸鱼草,增加清香。
- 关闭电饭煲，选择“蒸煮”模式，设定时间为15分钟（根据鱼的大小和电饭煲的功率调整时间）。
- 时间到后，打开电饭煲盖，小心取出鱼,撒上适量的蒸鱼豉油。
- 美味的电饭煲蒸草鱼就完成了,趁热享用。
【小贴士】
- 草鱼在蒸制过程中，不要翻动,以免破坏鱼肉的完整性。
- 蒸鱼时，可以在电饭煲内胆中放入一些清水,防止蒸汽过快干燥。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和电饭煲的功率来调整,以免蒸煮时间过长或过短。
用电饭煲蒸草鱼，不仅操作简单，而且鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是家庭聚餐或周末家庭晚餐的不错选择,快来试试这道用电饭煲蒸出的家常美味吧！
