蒸西葫芦饼辅食做法

蒸西葫芦饼——简单营养的辅食做法

随着宝宝的成长,合理的饮食搭配变得尤为重要，蒸西葫芦饼，作为一种简单又营养的辅食，不仅能够满足宝宝对食物的探索欲望，还能提供丰富的营养，下面，就让我们一起学习如何制作这道美味又健康的蒸西葫芦饼。

【食材准备】

• 西葫芦1个
• 面粉适量
• 鸡蛋1个
• 盐少许
• 葱花适量
• 食用油少许

【制作步骤】

1. 西葫芦洗净,切成薄片，放入开水中焯水，捞出后沥干水分。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 将焯好水的西葫芦片放入鸡蛋液中,使西葫芦片均匀裹上蛋液。
4. 取适量面粉,加入适量的水，搅拌成稀糊状，与裹了蛋液的西葫芦片混合均匀。
5. 在蒸盘上刷一层食用油,将混合好的西葫芦面糊倒入蒸盘，轻轻摊平。
6. 开大火,将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟，待西葫芦饼熟透即可。

【小贴士】

1. 西葫芦焯水的时间不宜过长,以免营养流失。
2. 面糊的稀稠度要适中,太稠不易熟透，太稀则容易散开。
3. 蒸西葫芦饼时,火候不宜过大，以免外焦里生。

【营养分析】 蒸西葫芦饼富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于宝宝消化吸收，增强免疫力，西葫芦中的抗氧化物质还能帮助宝宝抵抗疾病。

通过以上步骤,一道美味又营养的蒸西葫芦饼就完成了，这款辅食不仅适合宝宝食用，也适合全家人共享，让我们一起动手，为宝宝的健康成长助力吧！