蒸鳕鱼的做法宝宝吃

为宝宝制作美味营养的健康餐

随着宝宝逐渐长大，饮食的多样性变得尤为重要，鳕鱼作为一种低脂肪、高蛋白的海产品，非常适合宝宝食用，蒸鳕鱼不仅保留了鱼肉的原汁原味，而且烹饪过程中无需添加过多的油脂，是一种健康美味的宝宝辅食,下面就来为大家详细介绍蒸鳕鱼的做法。

【材料准备】

• 鳕鱼一条（约200克）
• 葱一根
• 姜一小块
• 盐适量
• 食用油少许
• 鸡精少许（可选）

【制作步骤】

1. 将鳕鱼清洗干净，去除鱼鳃和内脏，然后切成薄片,便于宝宝咀嚼和吞咽。
2. 准备一锅水，放入葱和姜，大火煮沸后，将鳕鱼片放入锅中焯水，焯水时间约1分钟,去除腥味。
3. 将焯好水的鳕鱼片捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
4. 在鳕鱼片上撒上适量的盐，根据宝宝的口味调整盐量，再滴上少许食用油,涂抹均匀。
5. 将鳕鱼片放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟,直到鱼肉熟透。
6. 蒸熟后，撒上少许鸡精（可选）,增加鲜味。

【小贴士】

• 蒸鱼时，可以在蒸盘上铺上一层葱姜，这样既能去腥,又能增加鱼肉的香味。
• 鳕鱼的肉质细嫩，蒸制时间不宜过长，以免鱼肉变得干硬,影响宝宝的口感。
• 蒸鳕鱼时，注意火候，以免烧焦,影响鱼肉的口感和营养。

通过以上步骤，一道美味健康的蒸鳕鱼就做好了，蒸鳕鱼不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对宝宝的生长发育大有裨益，家长们可以根据宝宝的喜好，搭配一些新鲜的蔬菜，如胡萝卜、豌豆等,让宝宝的餐桌更加丰富多彩。