饭店蒜蓉蒸海鲜，在家也能轻松享用的美味佳肴
导语：海鲜，作为我国餐桌上的美味佳肴，一直以来都备受人们喜爱，蒜蓉蒸海鲜，更是其中一道经典菜品，就让我们一起来学习一下饭店蒜蓉蒸海鲜的做法,在家也能轻松享用的美味佳肴。
食材准备
- 海鲜：虾、扇贝、蛏子、海参等,根据个人口味选择；
- 蒜蓉：大蒜、盐、油；
- 调料：生抽、香醋、辣椒油、葱花、香菜等。
蒜蓉蒸海鲜的做法
- 海鲜处理：将海鲜清洗干净，去除内脏和杂质,备用；
- 蒜蓉制作：将大蒜捣成泥，加入适量的盐和油，搅拌均匀,制成蒜蓉；
- 蒸海鲜：将处理好的海鲜摆放在盘中,均匀涂抹上蒜蓉；
- 蒸制：将摆好蒜蓉的海鲜放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟,具体时间根据海鲜的种类和大小而定；
- 调味：将蒸好的海鲜取出，撒上葱花、香菜，淋上生抽、香醋、辣椒油等调料,搅拌均匀即可。
注意事项
- 海鲜要新鲜,否则会影响口感；
- 蒜蓉要提前制作,以确保蒜蓉的口感；
- 蒸制时间要根据海鲜的种类和大小调整,以免过熟或过生；
- 调味品可根据个人口味适量添加。
饭店蒜蓉蒸海鲜，在家也能轻松享用的美味佳肴，通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧,让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！
