蒸儿童蛋糕做法大全

蒸儿童蛋糕做法大全——美味与营养并存

导语：儿童蛋糕，作为一款深受小朋友喜爱的甜品，不仅美味可口，而且富含营养，就为大家带来一款简单易学的蒸儿童蛋糕做法大全,让家长们在忙碌的生活中也能为孩子们制作出美味的蛋糕。

食材准备

1. 鸡蛋：3个
2. 低筋面粉：50克
3. 白砂糖：30克
4. 牛奶：30克
5. 植物油：20克
6. 柠檬汁：几滴（去腥）
7. 红糖或白糖：适量（根据个人口味调整）

制作步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入几滴柠檬汁,搅拌均匀。

2. 加入白砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。

3. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌,以免蛋糕塌陷。

4. 加入牛奶和植物油,再次翻拌均匀。

5. 将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动几下,使气泡消散。

6. 预热蒸锅，将蛋糕模具放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。

7. 关火后，不要立即打开盖子,让蛋糕在锅中自然冷却3分钟。

8. 取出蛋糕，脱模,撒上适量红糖或白糖即可。

小贴士

1. 打发鸡蛋时，注意不要过度搅拌,以免蛋糕口感不好。

2. 蛋糕糊倒入模具时，要轻柔,以免气泡产生。

3. 蒸蛋糕时，注意火候,避免蛋糕表面开裂。

4. 蛋糕蒸熟后，不要立即脱模,以免蛋糕变形。

蒸儿童蛋糕做法大全总结

这款蒸儿童蛋糕简单易学，营养丰富，适合各个年龄段的小朋友食用，家长们在忙碌的生活中，也可以为孩子们制作出美味的蛋糕，陪伴他们度过快乐的时光,希望这款蒸儿童蛋糕做法大全能为您的家庭带来欢乐！