宝宝蒸糕小米蒸糕的做法

宝宝蒸糕小米蒸糕的做法,美味又营养

导语：小米蒸糕是一款既美味又营养的宝宝辅食，适合6个月以上的宝宝食用，它不仅口感细腻，易于消化，而且富含丰富的营养成分，有助于宝宝的生长发育，下面，就让我们一起学习小米蒸糕的做法吧！

【食材准备】

• 小米：50克
• 糖：适量（根据宝宝口味调整）
• 鸡蛋：1个
• 植物油：少许
• 清水：适量

【制作步骤】

1. 将小米提前用清水浸泡1小时,使其充分吸水膨胀。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量糖和少许植物油，用筷子搅拌均匀。

3. 将泡好的小米倒入鸡蛋液中,用筷子轻轻拌匀，确保小米均匀裹上蛋液。

4. 在蒸锅中加入适量清水,将小米蛋液倒入事先准备好的蒸盘中，轻轻震动蒸盘，使小米蛋液表面平整。

5. 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约20分钟至小米熟透。

6. 蒸好的小米蒸糕取出,待其稍微冷却后，切成适合宝宝食用的块状。

【小贴士】

1. 小米蒸糕的甜度可以根据宝宝的口味调整,不宜过甜。

2. 蒸糕时,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致小米过于软烂。

3. 蒸糕过程中,尽量不要打开锅盖，以免影响蒸糕的口感。

4. 小米蒸糕可以搭配一些水果或蔬菜泥,增加宝宝的口感和营养。

【营养分析】 小米蒸糕富含B族维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，有助于宝宝的消化吸收，增强抵抗力，小米中的氨基酸成分有助于宝宝的生长发育，是宝宝辅食的佳品。

通过以上步骤,一款美味可口的小米蒸糕就完成了，不仅适合宝宝食用，家长们也可以尝试自己动手制作，享受亲子时光，让我们一起为宝宝的健康成长助力吧！