虾菇肉蒸鸡蛋怎么蒸好吃

虾菇肉蒸鸡蛋——营养美味，简单易学的家常菜

在繁忙的都市生活中，一款简单又营养的家常菜显得尤为重要，虾菇肉蒸鸡蛋便是这样一道集美味与营养于一身的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的虾菇肉蒸鸡蛋。

准备好所需食材：鸡蛋3个、虾菇50克、猪肉50克、葱适量、生抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量。

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻摇晃,使蛋液均匀铺满整个盘子。

将虾菇洗净，切成小块备用，猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。

将腌制好的猪肉片均匀铺在鸡蛋液上,再将虾菇块均匀摆放在猪肉片上。

在蒸锅中加入适量清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约10分钟。

蒸至鸡蛋液凝固，猪肉片熟透，虾菇入味,即可出锅。

小贴士：

1. 虾菇具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，与鸡蛋、猪肉搭配,更加营养美味。
2. 虾菇的腥味较重，所以在蒸制前，可以将虾菇用清水浸泡一段时间,去除腥味。
3. 调味料可以根据个人口味适量添加,使菜品更加符合个人喜好。
4. 蒸制过程中，注意火候控制，避免鸡蛋蒸得太老,影响口感。

虾菇肉蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，不仅能为家人带来美味，还能在忙碌的生活中，为家人和自己带来一份关爱，快动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的虾菇肉蒸鸡蛋！