百香果皮可以蒸东西吃吗

百香果皮，意想不到的食用新用途

在我们的日常生活中，百香果因其独特的香气和丰富的营养而受到许多人的喜爱，在享用完百香果的甜美果肉后，果皮往往被当作垃圾丢弃，百香果皮并非毫无价值,它也有着意想不到的食用新用途。

百香果皮可以用来蒸东西吃，虽然很多人可能觉得果皮的味道和口感都不如果肉，但实际上，经过适当的处理,百香果皮也可以成为一道美味的佳肴。

将百香果皮清洗干净后，可以将其切成细丝或者小块，然后与其他食材一起蒸煮，可以将百香果皮与南瓜、红薯等根茎类蔬菜一起蒸，这样不仅可以增加菜肴的香气，还能使食材的营养更加丰富，蒸煮过程中，百香果皮中的天然果胶和维生素等营养成分也会得到释放,对人体健康大有裨益。

百香果皮还可以用来蒸鱼，将处理干净的百香果皮铺在蒸鱼的盘底，然后将鱼放在果皮上，再覆盖上蒸锅的盖子，这样蒸出的鱼不仅味道鲜美，而且带有淡淡的果香,让人食欲大增。

值得注意的是，在蒸百香果皮之前，一定要将果皮彻底清洗干净，以去除可能存在的农药残留，由于果皮较为坚韧，可能需要提前浸泡一段时间，使其更加柔软,便于蒸煮。

除了蒸东西吃，百香果皮还可以用来制作果皮茶，将清洗干净的果皮晒干或烘干，然后研磨成粉末，即可泡制一杯香气四溢的果皮茶，这种茶不仅口感独特，而且具有消暑解渴、清热解毒的功效。

百香果皮并非只能丢弃的废品，它经过适当的处理，可以成为一道美味的佳肴，为我们的生活增添一份别样的风味，让我们一起发挥创意，充分利用百香果皮,让这小小的果皮焕发出新的生机。