用电蒸箱蒸烧麦的做法

用电蒸箱蒸烧麦的做法

烧麦是一种深受人们喜爱的传统面点,其皮薄馅嫩，汤汁鲜美，用电蒸箱蒸烧麦，不仅可以保证烧麦的原汁原味，还能节省时间和精力，下面就来为大家详细介绍一下用电蒸箱蒸烧麦的做法。

【准备材料】

1. 烧麦皮：500克
2. 烧麦馅：适量（猪肉、虾仁、韭菜等均可）
3. 葱花、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油等调料
4. 电蒸箱

【制作步骤】

1. 准备烧麦馅：将猪肉、虾仁、韭菜等食材洗净，切成细末，葱姜切成末，备用。

2. 调馅：将切好的食材放入碗中，加入葱花、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油等调料，搅拌均匀，制成烧麦馅。

3. 包制烧麦：取一张烧麦皮，放入适量的烧麦馅，将皮对折，捏紧边缘，使烧麦呈半圆形。

4. 蒸制：将包好的烧麦放入电蒸箱中，蒸箱内提前加入适量的清水。

5. 调整蒸箱温度和时间：根据电蒸箱的说明书，将温度设定在100℃，蒸制时间约为10-15分钟。

6. 蒸熟后,将烧麦取出，放入盘中即可。

【小贴士】

1. 蒸烧麦时,要确保电蒸箱内的水烧开后再放入烧麦，以免影响烧麦的口感。

2. 包制烧麦时,馅料不宜过多，以免影响烧麦的形状和口感。

3. 蒸制时间根据电蒸箱的型号和烧麦的大小适当调整。

4. 蒸好的烧麦可以搭配蘸料食用,如酱油、醋、辣椒油等。

用电蒸箱蒸烧麦,简单快捷，既保留了烧麦的原汁原味，又节省了时间和精力，快来尝试一下这个用电蒸箱蒸烧麦的做法吧！