蒜蓉蒸生蚝蒸箱做法

蒜蓉蒸生蚝,是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，下面，我将为大家详细介绍一下蒜蓉蒸生蚝蒸箱的做法。

准备所需材料：生蚝、蒜蓉、生抽、料酒、葱花、姜片、食用油。

1. 生蚝洗净,去掉上面的杂质，用料酒和姜片腌制10分钟，去除腥味。

2. 将蒜蓉、生抽、食用油混合均匀，备用。

3. 打开蒸箱,预热至100℃。

4. 将腌制好的生蚝摆放在蒸盘上,每个生蚝上均匀地撒上蒜蓉混合料。

5. 在蒸盘上撒上葱花,增加香气。

6. 将蒸盘放入蒸箱,大火蒸制5-10分钟，具体时间根据生蚝的大小和数量调整。

7. 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花和姜片，增加口感。

8. 开盖,热腾腾的蒜蓉蒸生蚝即可享用。

注意事项：

1. 蒸制过程中,注意控制时间，以免生蚝过熟，口感变差。

2. 蒸制前,确保生蚝新鲜，以免影响口感。

3. 蒸箱预热时间不宜过长,以免影响生蚝口感。

4. 蒸制过程中,注意安全，避免烫伤。

通过以上步骤,一道美味的蒜蓉蒸生蚝就完成了，蒜蓉蒸生蚝不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手尝试一下吧！