冰糖蜂蜜蒸雪梨做法

冰糖蜂蜜蒸雪梨是一道简单又营养的甜品,非常适合在干燥的秋冬季节食用，不仅能够润肺止咳，还能滋养肌肤，增强免疫力，下面就来详细介绍一下冰糖蜂蜜蒸雪梨的做法。

材料：

• 雪梨 2个
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 清水 适量

做法：

1. 准备材料：准备好所需的雪梨、冰糖和蜂蜜，雪梨最好选择个头适中、皮薄肉多的品种，如库尔勒香梨。

2. 洗净雪梨：将雪梨洗净，去皮去核，去核时可以用小刀沿着梨的果肉轻轻切一圈，然后用勺子挖出梨核。

3. 切梨块：将去皮去核的雪梨切成薄片或小块，厚度约为1厘米左右。

4. 蒸梨：将切好的梨块放入碗中，加入适量的冰糖和清水，水量不宜过多，以没过梨块为宜。

5. 蒸制：将装有梨块的碗放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸制，蒸制时间大约为20-30分钟，具体时间根据梨块的大小和蒸锅的火力而定。

6. 加入蜂蜜：待梨块蒸至软烂，冰糖完全融化后，关火，待梨块稍微冷却后，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

7. 享用：将蒸好的冰糖蜂蜜雪梨盛出，放入碗中即可食用，可以根据个人口味调整冰糖和蜂蜜的用量。

小贴士：

• 蒸雪梨时,水量不宜过多，以免梨块过于稀烂。
• 蒸制过程中,注意观察梨块的软烂程度，以免蒸制过度。
• 可以根据个人喜好,在蒸制过程中加入其他食材，如枸杞、红枣等，增加营养和风味。

冰糖蜂蜜蒸雪梨不仅美味,而且制作简单，是一道非常适合家庭制作和分享的甜品，在干燥的秋冬季节，不妨多尝试几次，让家人和朋友们都享受到这份温暖与甜蜜。