超好吃的豆豉蒸排骨

超好吃的豆豉蒸排骨,让你回味无穷！

在我国美食文化中,蒸菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受人们喜爱，而今天，我要向大家推荐一道家常菜——超好吃的豆豉蒸排骨，保证让你回味无穷！

这道豆豉蒸排骨选用新鲜的排骨,肉质鲜嫩，搭配上香气四溢的豆豉，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

【食材】 新鲜排骨500克、豆豉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、五香粉适量。

【制作步骤】

1. 将新鲜排骨洗净,切成适当大小的段，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉，腌制30分钟。
2. 豆豉洗净,切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
3. 将腌制好的排骨放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
4. 在排骨上撒上适量的豆豉、葱、姜、蒜末。
5. 将蒸锅加水烧开,放入蒸盘，大火蒸约20分钟。
6. 蒸至排骨熟透,即可出锅。

【小贴士】

1. 排骨要提前腌制,这样可以更好地入味。
2. 豆豉的量可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行调整。

这道超好吃的豆豉蒸排骨,肉质鲜嫩，豆豉香气扑鼻，口感鲜美，蒸制过程中，排骨的油脂和调料充分融合，使得这道菜既营养又美味，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择。

赶快动手尝试一下这道超好吃的豆豉蒸排骨吧,相信它一定会成为你餐桌上的新宠！