龙虾蒸萝卜片怎么蒸好吃

龙虾蒸萝卜片,一道色香味俱佳的美食，既能满足食客们的味蕾，又能带来健康养生的功效，下面，就让我为大家详细介绍龙虾蒸萝卜片的做法，教大家如何蒸出美味可口的龙虾蒸萝卜片。

准备好所需食材：龙虾1只、萝卜1根、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。

1. 将龙虾清洗干净,去掉头、壳和内脏，留下尾部，萝卜洗净去皮，切成薄片。

2. 将切好的萝卜片放入碗中,加入适量的盐、糖和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 葱、姜洗净切丝备用。

4. 取一个蒸盘,将腌制好的萝卜片铺在盘底。

5. 龙虾放入蒸盘中,加入葱丝、姜丝和料酒。

6. 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。

7. 蒸制过程中,将食用油均匀涂抹在龙虾身上，使其更加鲜嫩。

8. 时间到,将蒸好的龙虾蒸萝卜片取出，撒上葱花、姜丝，滴上几滴热油，即可上桌享用。

龙虾蒸萝卜片这样做,口感鲜美，营养丰富，龙虾肉质鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸，具有滋阴补肾、养颜美容的功效；萝卜具有清热解毒、润肺止咳的作用，二者搭配，既美味又健康。

蒸制过程中,注意火候的控制，火候不宜过大，以免将萝卜蒸烂，加入适量的调料，不仅能提味，还能使龙虾蒸萝卜片更加鲜美。

龙虾蒸萝卜片是一道简单易做、美味可口的佳肴，大家不妨试着做一下，与家人、朋友共享美食的乐趣。