怎么蒸完整的猪肉好吃

怎么蒸完整的猪肉好吃——家常蒸猪肉的做法分享

猪肉，作为我国餐桌上的常见食材，以其丰富的营养和鲜美的口感深受人们喜爱，蒸猪肉不仅保留了猪肉的原汁原味，而且健康养生，是家庭聚餐和节日宴席上的佳肴，怎么蒸完整的猪肉才能好吃呢？下面就来为大家分享一道家常蒸猪肉的做法。

【食材准备】

• 完整猪肉一块（约500克）
• 生姜几片
• 葱一根
• 料酒适量
• 酱油适量
• 白糖少许
• 食用油少许

【制作步骤】

1. 将猪肉清洗干净，用刀背轻轻拍打猪肉，使其肉质松软,便于入味。
2. 在猪肉上均匀涂抹一层酱油，再撒上少许白糖，腌制10分钟,让猪肉充分吸收调料的味道。
3. 生姜切片，葱切段,备用。
4. 将腌制好的猪肉放在盘中，摆上姜片和葱段，淋上少许料酒,腌制10分钟。
5. 预热蒸锅，将腌制好的猪肉连同姜片、葱段一起放入蒸锅中。
6. 大火蒸约30分钟，期间可以适当调整火力,保持蒸汽持续。
7. 蒸至猪肉熟透，肉质鲜嫩,即可出锅。

【小贴士】

1. 腌制猪肉时,酱油和白糖的比例可以根据个人口味调整。
2. 蒸猪肉时，火候要适中,避免火力过大导致猪肉表面焦糊。
3. 蒸猪肉的时间根据猪肉的厚度和大小进行调整,确保猪肉熟透。

通过以上步骤，一道美味的蒸猪肉就完成了，蒸猪肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁，既保留了猪肉的原汁原味，又具有养生保健的功效，在家宴或节日聚餐时，这道蒸猪肉绝对是一道受欢迎的佳肴,赶快动手尝试一下吧！